秋月骑楼两码中特|三肖两码中特
  璧山政府公眾網       回到首頁
要聞 深度 評論 報告 景點 美食 攻略 政務 直播 專題 形象 產業 文衛 微信 微博 APP 圖庫 璧山新聞 璧山報
音樂與城市
音樂與城市在城市營銷中,璧山利用音樂呈現城市之美,提高了璧山的城市傳播力、影響力和美譽度 [詳細]
璧山高新技術產業開發區
高新區以"創新引領、融合發展"的理念推動以裝備制造、電子信息、食品醫藥為主導的產業發展。 [詳細]
重慶山水主題小鎮六旗樂園
美國六旗娛樂集團攜手山水文園集團在璧山建設“重慶山水主題小鎮—六旗樂園” [詳細]
> 正文
“春吃芽”有講究:初春多吃這6種芽菜好處多!
2019-03-19
來源:新華網

“春洲生荻芽,春岸飛楊花。”

三月,除了可以欣賞滿眼春色,

大自然也給我們提供了不少美味。

民間有句諺語“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,

春季正是吃芽菜的好時節。

所謂芽菜,是植物新長的嫩芽,

或者是種子經過萌發長出的產物,

鮮嫩多汁,營養豐富。

但為何春季要吃芽菜,以及吃哪些芽菜好呢?

小編帶你一探究竟!

    人與自然都有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。

    春天是生機勃發、萬物復蘇的季節,很多植物都在悄悄地生根發芽,這個季節的芽菜,是一年之中獨有的美味。

    在春天吃它們,不僅順應時令,芽菜還具有清熱的功效,有利于肝氣疏通、健脾和胃。

春季,各種芽類蔬菜長得肥碩鮮嫩,

但黃豆芽、綠豆芽、香椿芽…

不同種芽類功效也不同,怎么吃更好呢?

    綠豆芽性涼味甘,不僅能清熱解毒,還可滋陰補腎、調和五臟。

    與綠豆相比,綠豆芽含有更多的維生素C、氨基酸,營養價值更高,但體質虛弱的人不宜多吃。

    在烹調上,建議使用熱鍋快炒,可以加點姜絲或加點醋調味,前者中和寒性,后者防止維生素的流失。

    豌豆芽中含有豐富的鉀,適合高血壓患者食用。

    同時,豌豆芽富含膳食纖維,可促進大腸蠕動,有助防治便秘,春季食用效果更好。

    在烹調上建議用上湯水煮,既可以保留營養,其清香氣味又不會流失。

    香椿能清熱解毒,健胃理氣,潤膚明目,是春季時蔬中的佳品。

    因為香椿芽的特殊氣味,得靠水焯才能去除,故而烹調方式以水焯后涼拌為主。

    枸杞芽又名枸杞頭,即枸杞的嫩梢、嫩葉,略帶苦味,有補虛益精、養肝明目、生津止渴的功效。

    枸杞芽做法多樣,涼拌、清炒、煮湯、熬粥皆可。

    筍味甘、微苦、性寒,能化痰下氣、清熱除煩、通利二便。

    春筍具有吸附脂肪、促進食物消化和排泄作用,是減肥者最理想的食物之一。

    春筍中含有難溶性草酸,若用筍片、筍丁炒菜,要先用淡鹽水將春筍煮開5~10分鐘,這樣既能使菜肴無澀感,味道更鮮美,又能防止吃筍過敏。


【打印正文】
責任編輯:bs_bj09
  免責聲明:凡本網注明“來源:璧山網”的所有作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:璧山網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
  凡本網注明“來源:XXX(非璧山網)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
專題推薦
掃黑除惡進行時(華龍網)
雙擁工作
不忘初心 牢記使命 推動重慶各項事業沿著…
 
深度報道
美麗鄉村氣象新——丁家…
[詳細]
美麗璧山
璧山要聞
副市長李明清來璧調研脫貧攻堅工作
視頻·直播
璧山經濟發展質量并舉 上半年GDP達293.2…
今年以來,璧山區以創新作為經濟發展的第一動力,以大數據智能化為引領,積極打造創新驅動發展的新引擎,… [詳細]
陽光璧山
璧渝路立交橋安全隱患
上海城物管
公交擁擠,市民出行不便
公交車司機素質問題
請相關領導盡快解決老百姓出門難的問題
至今沒有門牌號

舉報電話:023-41430505

舉報郵箱:[email protected]

要聞 深度 評論 報告 景點 美食 攻略 政務 直播 專題 形象 產業 文衛 微信 微博 APP 圖庫 璧山新聞 璧山報
主辦:中共重慶市璧山區委 重慶市璧山區人民政府丨 運營維護:重慶市璧山區黨政信息中心 丨 關于我們 丨 廣告服務 丨 意見反饋
璧山網版權所有 未經書面授權 不得復制或建立鏡像
Copyright 2013 bswxw.com All Rights Reserved
秋月骑楼两码中特 谁有德国赛车彩票网址 欧洲幸运5开奖号码 福建11选五助手下载 秒速时时彩大小单双计划 內蒙11选5遗漏 河内5分彩开奖规律 竞彩足球多久可以兑奖 北京快乐pk10计划 时时彩趋势图app 贵州十一选五走势
谁有德国赛车彩票网址 欧洲幸运5开奖号码 福建11选五助手下载 秒速时时彩大小单双计划 內蒙11选5遗漏 河内5分彩开奖规律 竞彩足球多久可以兑奖 北京快乐pk10计划 时时彩趋势图app 贵州十一选五走势